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【 【幸福流域】Novita 手工烘焙創意咖啡豆(1磅) 】







  • 品號:4204305


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見
















幸福流域 Novita 手工烘焙創意咖啡豆

選用瓜地馬拉、巴西豆,搭配印度豆以中深度烘焙香味為主的混合咖啡,是將各種不同特點的咖啡豆混合在一起,香味更加濃郁。以芳香馥郁的瓜地馬拉SHB為主,配以酸味見長的印度豆和具有自然果香的巴西豆,可以調配出芳香濃郁的綜合咖啡。襯托出其平順咖啡口感,使其水果香氣與果酸能均勻顯現於您的味蕾,亦能感受到咖啡的回甘度。

瓜地馬拉風味通常較安提瓜擁有更芳香、清亮的水果氣息(fruity flavors),風味清爽, 豆質量越佳,滋味濃郁,顆粒飽滿,深得歐洲皇室青睞。

巴西(Brazil)較溫和而優雅,口感柔滑且均衡,巧克力的苦甜口感巴西。世界最大的咖啡生產國,其中以米娜斯省裡小產區最為有名,其風味極溫潤順口,是巴西的頂級咖啡,好的巴西豆,有巧克力的苦甜口感,豐富的油脂。

印度咖啡豆是一支花香及柑橘風味非常強烈的豆子,這與好的東非高原豆的特性有些許相仿;酸質明亮清脆,帶有水果風味的酸質。都有著微微的花果香味,準備級數也很顯然的有蠻不錯的水準。

由三種或三種以上不同品種的咖啡,按其酸、苦、甘、香、醇調配成另一種具有獨特風味的咖啡,好的綜合咖啡調配完成後清香撲鼻、滑潤爽口、色澤金黃,是咖啡中的上品。混合調配而成的咖啡飲品,隨意性很強,就求個性色彩。












破盤



店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!




店內出售的熟豆,一般規格都批踢踢是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。



永遠少一件的











Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於東區商圈做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
現省





精選





家電



咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。






品牌名稱
生產區
  • 美洲
  • 其他
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 巴西
  • 其它
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣






PTT 團購



品名:幸福流域 Novita 手工烘焙創意咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:2袋
食品添加物名稱:無
熱量:2.8大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.3公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.4公克、鈉2.3毫克、咖啡因含量137mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







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米倉涼子主演的日劇,連續幾部都是高收視率,讓她現在被譽為日本的「新收視女王」,但也令她主演的日劇,太受人注目而引爆許多話題,以最新這一部《35歲的高中生》來說,就出現了意外的發展。

因為有日本網友發現,該劇的設定和某A片很像,甚至質疑該劇是不是抄襲了那部A片?而且這部A片並非空穴來風,是真有其事,是2009年發售的AV《35歳の高校2年生 北条麻妃のいやらしい体に親子ほど年の離れた男子高校生が群がる》。

▲米倉涼子電視劇《35歲的高中生》。(網路圖)

該A片的基本設定,也是讓35歲的熟女進入高中就讀,劇情居然跟米倉的《35歲的高中生》也很類似,熟女和年輕的同學們合不來,導致彼此的關係產生種種摩擦。唯一不同的當然是,米倉的電視劇是正港日劇,不會有AV裡男學生對女主角成熟肉體發情,或者充滿情色的狀況。

▲A片《35歳の高校2年生 北条麻妃のいやらしい体に親子ほど年の離れた男子高校生が群がる》。

。(網路圖)

這個網路消息,還真被日本媒體報導了出來,並表示「AV的確是在3年前發售,要說米倉的電視劇抄襲了這個基本設定也行。」不過媒體也表示,這可能是偶然的設定重疊,因為二片的女主角個性和故事發展完全不一樣。

日媒還研究出,《35歲的高中生》可能更像長瀨智也主演的電視劇《My boss My hero》,或者榮倉奈奈主演的電視劇《暗黑女教師》,不過要是光看《35歲的高中生》海報,以及AV《35歳の高校2年生 北条麻妃》封面,二者相似的程度,的確很難讓人不懷疑有抄襲之嫌。

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屏東縣高樹鄉去年7月間,發生一起兒子弒父的人倫悲劇,27歲的陳姓男子因不滿父親長期家暴母親,與父親爆發衝突後情緒失控,以剪刀往父親頸部刺導致死亡。由於案發後,陳男的家人、朋友、鄰居連署陳情,屏東地檢署檢方深受感動,認為被告自己也長期遭父親家暴,且為保護母親才痛下殺手,犯後主動自首坦承犯案,情堪憫恕,因此建請法院能依刑法第59條規定,減輕其刑。

根據檢方起訴書指出,陳男於去年7月23日深夜,因陳父辱罵陳母「偷藏錢」、「討客兄」等言語,還威脅要將陳母趕出門,陳男為母親說話卻與父親發生衝突,雙方大打出手,陳男拿起桌上菸灰缸及剪刀攻擊父親,導致父親左頸動脈遭刺大量出血,送醫後不治,陳男則主動到警局自首。

案發後,陳男的阿嬤在媒體面前下跪哭道:「孫子很孝順,兒子很壞!我要來救我的好媳婦、好孫子。」,阿嬤不斷強調:「這個兒子我早就不認了!但這個媳婦和孫子都是最好的!」而陳母也希望檢察官和法官法外開恩。

由於陳男的家人、朋友、鄰居等2千多人連署陳情,他的國小老師更親自幫忙寫陳情書,向檢方求情。屏東地檢署10日偵查終結,檢方認為,被告是為保護母親且自身也長期遭受父親家暴,自首減刑後的法定最低刑度猶嫌過重,建請法院能依刑法第59條規定,再減輕其刑。

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